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挂面机厂家告诉您这几种面吃不得

更新时间:2020-07-09 点击数:1461

  我国是面食大国,北方人主食便是馒头面条,很多家庭早上都喜欢吃一小碗面条,像山陕地区更是以面食为主题,现如今,各种面条层出不穷,挂面机应运而生,机制面也走上人们的餐桌成为主力军,但是却很少有人知道,以下这四类面条最好不要买

  平常买挂面,有时分我在面条店买散称的,有时分在超市买袋装的。超市里的挂面品种很多,让人不晓得如何选择,今天我就和大家分享一些买挂面的技巧。
  固然挂面的品种很多,但认真看,这4种最好不要买,不但价钱贵,口感、滋味也不好吃,有经历的人历来都不买。
  第一种、蔬菜挂面
  在本人压面条时,很多人都会加点蔬菜汁,这样会更营养,滋味也更好,从而就以为蔬菜挂面的营养比普通的挂面要好。
  假如家里的孩子不吃蔬菜,就能够给他吃这种挂面,所以很多家长都会买这种挂面,想要经过面条给孩子补充营养,就算价钱贵一些,销量却不断都很好。
  买挂面时,先看看配料表,就能看到其中的蔬菜成分其实很少,在用加工挂面时,也会流失不少的营养成分,因而蔬菜挂面和真正的蔬菜还是有很大的区别的,都是厂家营销的噱头。更甚者,有些厂家为了降低本钱,不用蔬菜,而是用各种香精、色从来替代。所以蔬菜挂面并不比普通挂面营养,下次千万别买了。

  第二种、鸡蛋挂面
  鸡蛋是营养食材,面条里面加鸡蛋,营养会增加很多,所以不少人会买鸡蛋挂面。平常我们本人压面时,都是直接把鸡蛋打到面粉里,而鸡蛋挂面则不同,它用的不是鸡蛋,而是蛋黄粉或全蛋粉,就是鸡蛋液枯燥后磨成的粉,含量极少。
  同时,枯燥后的鸡蛋和新颖鸡蛋的营养也是有差异的,很多营养物质都流失了。无论是挂面还是手工面,鸡蛋的含量最多只要10%,加太多鸡蛋的话,面条的口感会很硬,一点都不好吃。所以别买鸡蛋挂面了,在下面条时直接加一个荷包蛋岂不是更好吃、更营养?
  第三种、含钠高的挂面
  在制造面条时,我们都会加一些食盐,能够让面条的颜色更亮白,口感也更筋道。每天盐的食用量是有限制的,假如面条里的含钠量高,就阐明面条里放的盐很多,无形中就增加了盐的摄入量,盐吃多了对身体没有益处。
  所以在购置挂面时,一定要看看钠的含量,含量越低越好。
  第四种、配料里有碳酸钠的挂面
  做过面条的人都晓得,只需有面粉、水和食盐就能做了,而有些挂面的配料表里,还看到了碳酸钠的成分,是为了让面条的口感变得更好。
  碳酸钠就是食用碱的主要成分,加了它后面条的营养成分就遭到了毁坏,营养反而变低了。所以在购置挂面时,千万不要买这种加了碳酸钠的挂面。


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