当挂面机轧辊副间夹有大从硬质颗粒时，会在零件外表划出很多沟纹，构成微车削过程，这也就是为什么请求面粉要保证洁净，面团和的要平均。
　　工作环境好，能减轻肺料磨损；消费面条设备的资料硬度越高，耐磨性就越好，磨损就越小；假如面条机设备轧辊肺粒较大，那么挂面机磨损越严重；磨粒均匀尺寸越大，磨损就越大。

　　当面条机组成摩擦副的两个外表之间的资料互相吸收时，会构成黏着，局部资料从一个外表转移到另一个外表，严重时以至会产生咬死，形成损坏。这种状况在面条机轧辊和齿辊之间比拟常见。
　　在物理学上同类资料比异类资料易黏着；齿辊中间经常发作的是同种资料之间的磨损，轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性资料比脆性资料易赫着；由于面团粘着性很大，摩擦副的外表粗糙度值愈小，其黏着才能愈强，相对来说对设备的磨损也是不容无视的。