挂面机在消费完挂面之后，直接停止包装和运输那是十分错误的。为了久远的开展，在这个十分注重食品平安的如今，关于挂面的食质量量检查也是十分有必要的。那么对挂面的质量检查，普通都会有哪些程序呢？
　　
　　依据企业申请发证产品的种类，在企业的废品库内随机抽取企业消费量最大的挂面产品停止发证检验。假如企业还消费花色挂面，应另外随机抽取一种花色挂面停止发证检验。所抽样品须为同一批次并在保质期内的产品，抽样基数不少于1000包，随机抽样20包。样品分红2份，送检验机构，1份用于检验，1份备查。样品确认无误后，由检查组抽样人员与被抽样单位在抽样单上签字、盖章、当场封存样品，并加贴封条。封条上应当有抽样人员签名、抽样单位盖章及封样日期。挂面设备在消费挂面的过程当中，我们会发现，在某些状况下，消费出来的挂面会有酸酸的滋味，这样的挂面，其质量曾经呈现了一定的问题，这样的挂面，是不能直接用来销售的，所以假如在挂面机的消费中，假如呈现这样的问题，也是十分不利于挂面的消费效益，所以在挂面机的消费中，要晓得哪些状况会招致挂面呈现酸酸的现象：

　　
　　烘干工艺温区不合理，形成烘干过程中面条有细微酸败现象，这种微酸败在普通状况下不会进一步恶化，只要在外界一定的温度下才会使酸败进一步增强，这种状况比拟少，但处置起来比拟费事，也就是说不太好处理。
　　
　　回机条回机不及时，形成面条酸败。这里包括切条上架落条、打杆落条、剪齐落条还有烘干房落条。
　　
　　假如是泡的面，所泡好的面碎在一定时间内没有用完，形成酸败。
　　
　　挂面消费线的烘干房清算不及时或清算不彻底，形成烘干房长期存在酸味。