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挂面机生产线都是有什么组成的

更新时间:2020-07-25 点击数:433

  挂面机消费线的组成局部:

  1、上料。依据客户的需求,定制上料系统,完整契合制造挂面的水面混合,依据比例,一头上水,一头上面。

  2、和面。上料后,对水和面停止和面,使面充沛与水混合搅拌,经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水收缩,构成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质,构成湿面筋质网络,到达人工和面的规范。

  3、醒面。活好面后,对其停止充沛醒面,到达熟化。

  4、压面。采用硬度到达HRC49-52的冷硬合金钢材质压辊,直径较大,压延力度强,吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐渐压薄到所需厚度,构成西米的面筋网络组织。

  5、切面。经过切面刀切成不同规格的面条

  6、烘干系统。把切好的面送入烘干室。烘干系统是保证挂面质理的重要环节,目的是在恰当的温度、相对温度和通风、排潮等要素互相作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段,去除湿面条中的水分,稳定挂面质量。

  7、切条。经过烘干的挂面,切生长度所需求求。

  8、包装。经过切条的挂面进入包装设备,包装成漂亮、经济实惠的商品。废品率到达98%以上,而断头经粉碎过筛成30-50毫米投入和面锅,在保证卫生的前提下,能够用其它办法停止处置。


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